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Mmmozza : 30 recettes à base de mozzarella
By Yannig Samot
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Description
Di bufala, burrata ou fumée, la mozzarella s'invite dans tous vos plats.
Pour l'aperitivo, en entrée, plat principal ou dessert, succombez au fromage frais 100 % italien tour à tour fondant et crémeux.
Arrancini, courgettes roulées à la mozza, pannacotta à la mozza et coulis de tomates, lasagnes gratinées à la mozza, raviolis à la burrata, mais aussi crème de mozza aux fruits des bois...
Tout droit venues de petits villages siciliens, de traditions napolitaines ou de la cuisine de la mamma, découvrez plus de 30 recettes concoctées par Yannig et Laura.
Product details
Number of Pages:
86
Release Date:
2013-05-15
Publication Date:
2013-05-15
Publisher:
Hachette Pratique
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2012309771
Weight:
410 g
Height:
240 cm
Width:
180 cm
Thickness:
15 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€3,89