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Le grand livre de la cuisine indienne
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Description
Sandra Salmandjee
¤ Le livre de référence ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne.
¤ 150 recettes, tous les plats incontournables : samossas, dahls, naan, viandes, poissons ou plats végétariens, curries, tandoori, biryani, korma, tikka, vindaloo, desserts et boissons...
¤ Sans oublier les recettes de base, la cuisson du riz, la pâte de curry, les pickles, les chutneys, les raita, le paneer, le ghee...
¤ Des pas à pas pour maîtriser les gestes, les ingrédients et les ustensiles indispensables, des astuces et des conseils.
¤ Des centaines de photos et des infos sur la cuisine indienne.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
284
Release Date:
2020-11-25
Publication Date:
2020-11-25
Publisher:
MANGO
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2317024401
Weight:
1772 g
Height:
320 cm
Width:
240 cm
Thickness:
32 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€25,47