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Strategisches Hotelmanagement

By Sabrina Zeugfang

Strategisches Hotelmanagement Law

Strategisches Hotelmanagement

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Description
Globalisierung, hoher Wettbewerbsdruck, ?berkapazit?ten und ein ver?ndertes G?steverhalten sind in der deutschsprachigen Hotellerie von aktueller Relevanz. Um unter diesen Bedingungen nachhaltige Erfolge erzielen zu k?nnen, gewinnt das strategische Hotelmanagement zunehmend an Bedeutung: Chancen der Unternehmensumwelt m?ssen wahrgenommen, Bedrohungen f?r den Unternehmenserfolg vermieden, die St?rken des Unternehmens auf- und dessen Schw?chen abgebaut werden. Des Weiteren gilt es, Wettbewerbsvorteile gegen?ber der Konkurrenz zu schaffen. Dieses Buch bietet einen fundierten ?berblick ?ber den State of the Art zum Strategischen Hotelmanagement und den damit verbundenen wesentlichen Handlungsfeldern. Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist einer der renommiertesten Hospitality Management Professoren im deutschsprachigen Raum. Der gelernte Hotelfachmann und Dipl.-Kaufmann lehrt an der Fakult?t f?r Tourismus der Hochschule M?nchen, u.a. strategisches Hotelmanagement und Hotelprojektentwicklung. Dar?ber hinaus ist er gesch?ftsf?hrender Gesellschafter des Beratungsunternehmens Zarges von Freyberg Hotel Consulting sowie Autor und Herausgeber verschiedener branchenbezogener B?cher. Sabrina Zeugfang ist im Sales und Trade Marketing bei The Walt Disney Company (Germany) t?tig. Ihre akademische Ausbildung erfolgte im Rahmen des Studiums zur Dipl.-Betriebswirtin (FH) mit Schwerpunkt Hospitality Management an der Fakult?t f?r Tourismus der Hochschule M?nchen.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
220
Release Date:
2014-05-26
Publication Date:
2014-05-26
Publisher:
de Gruyter Oldenbourg
Languages:
Original: German
ISBN10:
3486761919
ISBN13:
9783486761917
Weight:
381 g
Height:
171 cm
Width:
241 cm
Thickness:
12 cm
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