Aus Großmutters Mehltruhe

Name: Aus Großmutters Mehltruhe
Brand: wbg Theiss
SKU: 9783806226843-V
Price: 3.97 EUR
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Rating: 5 (1 reviews)

By Siegfried Ruoß

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Description

Albleisa, Kutteln und Sp?tzle Wer heute durch die riesigen Superm?rkte schlendert und das reichhaltige Angebot betrachtet, findet paradiesische Zust?nde. Essen und Trinken in H?lle und F?lle. Im 19. Jahrhundert und bis in die erste H?lfte des 20. Jahrhunderts war jedoch Hunger an der Tagesordnung. Der Autor Siegfried Ruo? schildert den damaligen Alltag, in dem die Vorr?te noch ohne K?hlschrank oder Gefriertruhe gelagert und stattdessen ged?rrt oder in einer Miete gelagert wurden. Viel Fantasie war bei den Hausfrauen gefragt, um die Gro?familie satt zu bekommen. ?ber 100, fast schon vergessene Rezepte hat der beliebte Autor festgehalten wie Geigenkn?pflesuppe, Metzelsuppe, Brennso?e oder Schwarzen Brei. Aber auch Rezepte mit Zutaten, die wir heute wieder entdecken, wie z.B. die Albleisa oder den Albdinkel.

Product details

Languages:: Original: German
Number of Pages:: 167
Publisher:: wbg Theiss
Publication Date:: 2012-10-01
ISBN / EAN:: 9783806226843
Weight:: 325 g
Dimensions:: 13/21/2 cm

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