Port Culinaire Eighteen - Band No. 18

Name: Port Culinaire Eighteen - Band No. 18
Brand: Edition Port Culinaire
SKU: 9783942051224-V
Price: 12.69 EUR
Availability: InStock
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By Thomas Ruhl

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Description

- Von fetten B?den und knackigen Salaten - Zu Besuch im Keltenhof Terminal1, Ebene 4 - zu Gast bei Claudio Urru im "restaurant top air" Wildkr?utersalat von J?rg M?ller - Avantgarde: J?rgen Dollase ?ber Viki Geunes - Das Wirtshaus am Pogusch - Von der Familie Reitbauer und ihren vortrefflichen Restaurants - Hatari? Jagdszenen in Afrika - Namibia Part Two Jenseits von Afrika - Rezepte von Denis Feix und Thomas Macyszyn - Seafood Academy Part II: Muscheln Kleine Retrospektive - J?rg M?ller und die deutsche Haute Cuisine - Der Coppeneur-Schokoladen-Dessert-Wettbewerb Oliver und die Schokoladenfabrik S??e Verf?hrungen von G?nther Schwarz, Jens Rittmeyer und Quirin Brundobler - Porc Negre - Mallorcas schwarze Schweine von Wolfgang Otto Rezepte von Gerhard Schwaiger, Thomas Kahl und Nils Egtermeyer - Weinbl?tter: Weintipps dieser Ausgabe: Markus Berlinghof Kunstvolle Weine - Das Weingut Maci? Batle auf Mallorca - Alexander Neuberth, der Gewinner des CHEF-SACHE Nachwuchspreises Kategorie Avantgarde - CHEF-SACHE & Nachwuchspreis 2011 - Hack vom Yak, Evert Kornmayer

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

186

Publication Date:

2011-07-05

Publisher:

Edition Port Culinaire

Languages:

Original: German

ISBN10:

3942051222

ISBN13:

9783947310180

Weight:

745 g

Height:

238 cm

Width:

279 cm

Thickness:

15 cm

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