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Wildbret-Hygiene: Das Buch zur guten Hygienepraxis bei Wild

Wildbret-Hygiene: Das Buch zur guten Hygienepraxis bei Wild Leisure, Home & Garden

Wildbret-Hygiene: Das Buch zur guten Hygienepraxis bei Wild

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Description
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.
Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Product details
Edition:
7
Number of Pages:
256
Publication Date:
2019-03-01
Publisher:
Österreichischer Jagd- u. Fischerei-Vlg
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3852081661
GPSR Manufacturer Reference:
Height:
23.9 cm
Width:
17 cm
Thickness:
1.8 cm

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