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Wildbret-Hygiene

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Wildbret-Hygiene

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Description
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.
Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Product details
Edition:
8
Number of Pages:
252
Release Date:
2023-11-01
Publication Date:
2023-11-30
Publisher:
Österr. Jagd-/Fischerei
Languages:
Original: German
ISBN10:
3852081823
ISBN13:
9783852081823
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
738 g
Height:
167 cm
Width:
236 cm
Thickness:
18 cm

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