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Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step

By Rossella Venezia

Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step Leisure, Home & Garden

Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step

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Description
Food Editore presenta un corso di cucina che, attraverso pi? di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette di dolci. Il libro si apre con un'introduzione con la descrizione dei principali ingredienti di base e si sviluppa in 4 sezioni: Basi, torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Tutte le ricette del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione. Nel volume troverete proposte tradizionali come la crostata al cioccolato, la tarte Tatin, i macarons, i muffin, la panna cotta e il budino, ma anche ricette originali come i cookies al caff?, i cupcake alle carote e il biancomangiare alle mandorle. Il libro ? pensato per i golosi e per chi ama impastare, cuocere e sformare dolci a prova di pasticcere.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
223
Release Date:
2015-10-01
Publication Date:
2015-10-29
Publisher:
Food Editore
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8861543936
ISBN13:
9788861543935
Weight:
752 g
Height:
197 cm
Width:
238 cm
Thickness:
20 cm
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