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Das Erlebnis Käse

By Roland Trettl

Das Erlebnis Käse Leisure, Home & Garden

Das Erlebnis Käse

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Description
In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte kreiert, in denen der Käse die wichtigste Rolle spielt. Gekocht wird mit Liebe zum Produkt: Stets auf Authentizität und Regionalität bedacht, legt er bei der Zubereitung der Gerichte besonderen Wert auf die lokale Herkunft der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen mit internationalen Einflüssen, von einfach bis raffiniert, für jede Jahreszeit.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
110
Release Date:
2019-05-01
Publication Date:
2019-05-31
Publisher:
Athesia Tappeiner Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
8868390809
ISBN13:
9788868390808
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
553 g
Height:
217 cm
Width:
234 cm
Thickness:
17 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05Nzg4ODY4MzkwODA4
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