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Kichererbse

By Roland Tauber

Product Image: Kichererbse

Kichererbse

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Description
Wer das hiesige Speisenangebot seit dem Zweiten Weltkrieg betrachtet, könnte leicht dem Trugschluss aufsitzen, die Kichererbse wäre wie aus dem Nichts in Form von Hummus über uns gekommen. Doch schon Hildegard von Bingen wusste im Mittelalter Positives zu berichten : 'Die Kichererbse ist warm und angenehm und leicht zu essen und sie vermehrt dem, der sie isst, nicht die üblen Säfte. Wer aber Fieber hat, der brate Kichererbsen über frischen Kohlen und esse sie und er wird geheilt werden.' Auch damals schon war die Kichererbse als Arme-Leute-Essen bekannt. In vielen Regionen der Welt ist sie es heute noch.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
58
Release Date:
2023-03-08
Publication Date:
2023-03-08
Publisher:
mandelbaum verlag eG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3991360098
ISBN13:
9783991360094
Weight:
146 g
Height:
111 cm
Width:
195 cm
Thickness:
12 cm
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