Das Beste aus der Pommerschen Küche

Name: Das Beste aus der Pommerschen Küche
Brand: Dörfler Verlag GmbH
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Susanne Rohner

0 - Default Title

Description

Die pommersche K?che bietet eine F?lle an kulinarischen Gen?ssen. Die Palette reicht von Suppen und Eint?pfen ?ber deftige Fleischgerichte wie Schweinebacke mit Gr?nkohl bis zu raffinierten Speisen wie Kalbsbraten mit Pflaumen-Aprikosen-So?e. Gefl?gel?, Wild- und insbesondere Fischgerichte runden die Vielfalt der Rezepte ab: Pommersche Gans, Wildschweinragout mit Steinpilzen und Aal in Dillso?e garantieren vorz?gliche Gaumenfreuden. Typisch f?r die pommersche K?che sind Kombinationen von S??em und Pikantem. So wird beispielsweise Viermus, ein s??es Kompott, zu herzhaften Wild- oder Gefl?gelgerichten serviert und gekochte oder in Schmalz gebackene Tollatschen d?rfen beim Schlachtessen nicht fehlen. S??speisen, Kuchen und Geb?ck findet man ebenfalls auf dem pommerschen Speisezettel. Zu den Klassikern geh?ren Hefeplinsen, Schmantpudding und Napfkuchen. Auch kulturell hat die ehemalige Provinz des preu?ischen Staates einiges zu bieten. Deshalb entf?hrt Sie dieses Buch nicht nur auf eine kulinarische Reise, sondern bringt Ihnen mit Gedichten, Geschichten und Sprichw?rtern auch die pommersche Kultur n?her.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

96

Publication Date:

2009-10-31

Publisher:

Dörfler Verlag GmbH

Languages:

Original: German

ISBN10:

3895556327

ISBN13:

9783895556326

Weight:

219 g

Height:

171 cm

Width:

188 cm

Thickness:

12 cm

Buy on Amazon

Currently sold out