Das Beste aus der Böhmischen Küche

Name: Das Beste aus der Böhmischen Küche
Brand: Dörfler Verlag GmbH
SKU: 9783895556319-V
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By Susanne Rohner

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Description

Die böhmische Küche bietet unzählige kulinarische Genüsse - von deftiger Hausmannskost über originelle Leckerbissen bis hin zu verführerischen Süßspeisen. Das bekannteste Gericht ist "Knedlo, vepro, zelo", "Knödel, Schweinefleisch, Kraut". Doch auch einfache Speisen wie Topinky, Ertrunkene oder Schinkenfleckerl und Fischdelikatessen wie Karpfen in schwarzer Soße haben die Küche Böhmens weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt gemacht. Wild- und Geflügelgerichte, Mehlspeisen und Spezialitäten aus der Backstube tragen ebenfalls zur Vielfalt der Rezepte bei: Prager Ente, Buchteln, Palatschinken, Kolatschen und der traditionelle Weihnachtsstriezel garantieren erlesene Gaumenfreuden. All diese Leckereien sind für Sie noch böhmische Dörfer? Dann ist es an der Zeit, dass Sie Liwanzen, Karlsbader Torte und Powidl am heimischen Herd erproben. Dieses Buch entführt Sie jedoch nicht nur auf eine kulinarische Reise, sondern bringt Ihnen mit Gedichten, Geschichten, Sprichwörtern und Bräuchen auch die böhmische Kultur näher.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

96

Publication Date:

2009-10-31

Publisher:

Dörfler Verlag GmbH

Languages:

Original: German

ISBN10:

3895556319

ISBN13:

9783895556319

Weight:

217 g

Height:

171 cm

Width:

188 cm

Thickness:

12 cm

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