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Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book
Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 288
- Release Date:
- 2014-03-31
- Publication Date:
- 2014-03-31
- Publisher:
- Clitt
- Languages:
- Published: Italian, Original: Italian
- ISBN10:
- 8808534901
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