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Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettro...
Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettro...
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Languages:
- Published: Italian , Original: Italian
- Number of Pages:
- 560
- Publisher:
- Clitt
- Publication Date:
- 2015-04-07
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