Cucinoterapia. Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo

Name: Cucinoterapia. Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo
Brand: Salani
SKU: 9788884519870-G
Price: 38.41 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Roberta Schira

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Description

Odiato o amato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo ? sempre in cima ai nostri pensieri, anche quando non vogliamo. Lo sa bene chi, in un momento d'ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo ? molto pi? che la valvola di sfogo delle nostre tensioni: il cibo ? nutrimento e vita, ? cura e attenzione, ? socialit? e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento pi? bello e pi? atteso, quello del convivio. Con Cucinoterapia, la psicologa del gusto Roberta Schira ci accompagna dietro ai fornelli in un viaggio che, passando attraverso la psicologia e le abitudini, dall'infanzia alla vecchiaia, svela i pregi e i benefici del cucinare e offre meravigliose 'ricette', golose e salutari per la mente, il cuore e il palato.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 122
Release Date:: 2010-01-01
Publication Date:: 2008-10-31
Publisher:: Salani
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 888451987X
ISBN13:: 9788884519870

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