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Les pâtes

By Rizzi, Silvio (1930-2003)

Les pâtes Books

Les pâtes

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Description
Recueil de toutes les formes de pâtes sèches et les secrets de la fabrication maison des pâtes fraîches (préparation, découpage, façonnage). De la pasta italienne à la nouille chinoise, plus de 160 recettes typiques et régionales, simples ou raffinées. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
240
Release Date:
1997-09-23
Publication Date:
1997-09-23
Publisher:
Nathan
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
209260824X
Weight:
1420 g
Height:
300 cm
Width:
230 cm
Thickness:
25 cm
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