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Kreativ Kochen lernen - broschierte Ausgabe
By Rita Richter
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Description
Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess.
Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.
Product details
Edition:
8
Number of Pages:
380
Publication Date:
2017-02-13
Publisher:
Europa-Lehrmittel
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3808567309
ISBN13:
9783808567302
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1424 g
Height:
210 cm
Width:
297 cm
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