GESTION APPLIQUEE CAP BOULANGER/PATISSIER

Name: GESTION APPLIQUEE CAP BOULANGER/PATISSIER
Brand: GENIE GLACIERS
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sandrine Ricaud

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Description

Cet ouvrage en couleurs, consommable et détachable, est destinée aux élèves, apprentis, ainsi qu'aux adultes en formation en CAP Boulanger et CAP Pâtissier. Cet ouvrage s'appuie sur les compétences des référentiels des deux CAP et propose à chaque apprenant d'évoluer "à son rythme" pour atteindre le niveau de compétences requis pour l'examen... ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

242

Release Date:

2025-03-31

Publication Date:

2025-03-31

Publisher:

GENIE GLACIERS

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2381975993

Minimum Reading Age:

15

Maximum Reading Age:

99

Weight:

646 g

Height:

300 cm

Width:

210 cm

Thickness:

30 cm

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