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Pilze

By Renate Zollner

Pilze

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Description
Pilze faszinieren. Jeder Marktstand oder Pilzh?ndler erfreut sich einer gro?en Betrachtermenge, die die Waldbewohner mit Begeisterung be?ugen. Ob als Blickfang auf M?rkten oder als kulinarische Bereicherung in der K?che, Wald- und Wiesenpilze haben Konjunktur. Da aber nicht nur im Herbst Kaiserlinge, Steinpilze und Verwandtschaft wachsen, sondern bereits ab Fr?hsommer die ersten Vertreter ihrer Art - z.B. Pfifferlinge und Morcheln - angeboten werden, ist es Zeit, Pilze und ihre kulinarische Interpretation in der K?che in einem sinnenfrohen Buch zu vereinen. Das Buch l?dt dank opulenter Bebilderung ein, zusammen mit einem Pilzsammler im Bayerischen Wald die geheimen Pl?tze dieser Waldbewohner zu betrachten. Im Anschluss folgen Traditionsrezepte einer Pilzsammlerfamilie sowie neue Rezeptkreationen.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
159
Release Date:
2011-09-07
Publication Date:
2011-09-30
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833822635
ISBN13:
9783833822636
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
701 g
Height:
192 cm
Width:
251 cm
Thickness:
17 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783833822636&retid=100391

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