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Eine Kurfürstin in der Küche

By Regina Röhner

Eine Kurfürstin in der Küche Memories

Eine Kurfürstin in der Küche

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Description
Kurfürstin Anna von Sachsen (1532-1585), die als wohltätige Mutter Anna in die sächsische Landesgeschichte einging, war nicht nur Kursachsens "First Lady" des 16. Jahrhunderts, sie war auch eine ausgezeichnete Köchin, Heilkundlerin und Wirtschafterin. Leidenschaftlich sammelte sie Kochbücher, entwickelte neue Rezepte, kochte selbst Obst ein und führte in der Hofküche als Neuerung den Bratofen ein. Über die Landesgrenzen hinaus berühmt waren zum Beispiel ihre handgefertigten Käse, ihre Geflügelgerichte, Pasteten, Birnentorten, Quittenstriezel oder ihr Johannisbeerwein. Für ihren Ehemann,den Kurfürsten August, bereitete sie eigenhändig Butter zu und verwöhnte ihn mit seinen Lieblingsgemüsen: Artischocken,Teltower und Börtefelder Rüben. Auch Annas Kräuter- und Medizinkenntnisse waren legendär und fanden ihren Niederschlag in verschiedenen Heilrezepten, die ebenfalls im Buch vorgestellt werden
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
112
Release Date:
2012-03-12
Publication Date:
2012-03-12
Publisher:
BuchVerlag Leipzig
Languages:
Original: German
ISBN10:
3897983338
ISBN13:
9783897983335
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Minimum Reading Age:
18
Maximum Reading Age:
80
Weight:
200 g
Height:
120 cm
Width:
165 cm

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