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Aquavit - Nordic Spirit

By Rainer Schillings

Aquavit - Nordic Spirit Leisure, Home & Garden

Aquavit - Nordic Spirit

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Description
Gestern war es der kleine Kurze nach dem Essen, heute ist es der coole Longdrink an der Bar. Aquavit vollzieht aktuell eine spektakul?re Wandlung in seiner langen Geschichte als skandivisches Nationalgetr?nk. Zwar ist die Herstellung des hochprozentigen Alkohols mit der K?mmel- oder Dillnote nach wie vor traditionell gepr?gt, aber wie kaum ein anderes Getr?nk ist Aquavit auf dem Weg zum echten Szene-Drink der internationalen Barkultur. International anerkannte Mixologen haben sich mit der Geschmackswelt des Aquavits auseinandergesetzt - mit erstaunlichen Resultaten. Ob intensiv und fast wei?lich oder ob samtig und dunkel im Teint - Aquavit hat sehr viel mehr Facetten zu bieten als bisher bekannt. W?hrend man in der klassischen Form von kaum zehn verschiedenen Aquavit-Sorten ausgeht, hat der Kultgenuss im Dreieck zwischen Norwegen, D?nemark und Deutschland ?ber 150 verschiedene Sorten zu bieten. Nicht alle kommen zur breiten Vermarktung, der Trend aber zeigt, wie vielseitig Aquavit sein kann. Das Buch ist ein Spiegel dieser aktuellen Entwicklung. Es pr?sentiert nicht nur moderne Cocktails, sondern auch M?glichkeiten, wie der Klare aus dem Norden auch in der K?che eingesetzt werden kann. Nicht umsonst messen sich skandinavische Mixologen und Spitzenk?che bei einem allj?hrlichen Aquavit-Wettbewerb. Die besten Drinks und Rezepte fi nden Sie jetzt in einem Buch. Dazu eine F?lle von Informationen zur Geschichte und Entstehung von Aquavit.
Product details
Number of Pages:
128
Release Date:
2017-02-28
Publication Date:
2017-02-28
Publisher:
99pages Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3942518279
ISBN13:
9783942518277
Weight:
716 g
Height:
205 cm
Width:
259 cm
Thickness:
17 cm

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