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La truite : 70 recettes des régions et provinces
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Description
Qu'elle soit «Sauvage» ou d'élevage, à la chair blanche ou saumonée, la Truite est source de régal. En 70 recettes issues de nos régions et provinces, cet ouvrage confirme la place de ces mets dans la cuisine contemporaine.
Cette «histoire» culinaire de la Truite est un argument qui ne manque pas de goût pour rappeler un véritable attachement à nos racines.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
119
Release Date:
2008-03-01
Publication Date:
2008-06-18
Publisher:
Editions Lacour
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2750419433
Weight:
170 g
Height:
210 cm
Width:
150 cm
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