Zucker - Der heimliche Killer

Name: Zucker - Der heimliche Killer
Brand: Graefe und Unzer Verlag
SKU: 9783833827587-V
Price: 5.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Thorsten Probost

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Description

Der Mensch ist von Haus aus auf S??es programmiert. Die wirkliche Gier auf Zucker wird jedoch dadurch ausgel?st, dass Zucker im Gehirn das Belohnungssystem aktiviert und ?ber die Aussch?ttung von Dopamin den s??en Geschmack als positiv speichert. Ein sucht?hnliches Verhalten ist die Folge. Der hohe Zuckerkonsum in Form von verarbeiteten Lebensmitteln beg?nstigt schwer behandelbare Zivilisationskrankheiten. Wohl dosiert verhelfen die richtigen Zuckerarten jedoch zu Gesundheit und Wohlbefinden. So gibt das Buch einen ?berblick ?ber die Wirkungsweise von Zucker, die unterschiedlichen Zuckerquellen und beantwortet die Fragen, wie Zucker krank bzw. gesund macht und welche s??en Alternativen es zum gew?hnlichen Haushaltszucker gibt. Au?erdem hilft das 4-Schritte-Entw?hnungsprogramm dem Leser, seinen Zuckerkonsum zu kontrollieren und ggf. auf ein gesundes Ma? zu reduzieren. Zu guter Letzt wird im Rezeptkapitel gezeigt, wie man leckere Speisen mit gesunden Zuckeralternativen zubereitet.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 4
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 190
Publisher:: Graefe und Unzer Verlag
Publication Date:: 2013-09-02
Release Date:: 2013-09-07
ISBN / EAN:: 9783833827587
Weight:: 573 g
Dimensions:: 17/24/2 cm
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GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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