Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato

Name: Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato
Brand: Guido Tommasi Editore-Datanova
SKU: 9788886988858-B
Price: 1.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Stanislao Porzio

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Description

Panettoni, pandori e pan forti sono solo l'industriale punta dell'iceberg di una tradizione rigogliosa e casalinga: quella dei pranzi di Natale italiani. Una ricorrenza che vive anche della memoria dei tempi in cui la cucina poteva lasciarsi andare alla fantasia e all'abbondanza solo neile feste comandate. . Alla quantità fa riscontro la varietà, grazie alla straordinaria esuberanza delle nostre culture locali. Scopo di questo volume è quello di raccontare le tradizioni di Natale a tavola regione per regione, così come ce le descrivono persone in carne ed ossa, dalla viva voce delle quali l'autore ha raccolto storie, consuetudini e aneddoti, oltre che menù e ricette.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: Italian
Number of Pages:: 348
Publisher:: Guido Tommasi Editore-Datanova
Publication Date:: 2005-11-24
Release Date:: 2005-11-01
ISBN / EAN:: 9788886988858
Weight:: 426 g
Dimensions:: 12/22/2 cm

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