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Il colore dei prodotti alimentari. Principi e tecniche di valutazione (Tecnica alimentare)
Il colore dei prodotti alimentari. Principi e tecniche di valutazione (Tecnica alimentare)
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 108
- Publication Date:
- 1993-10-01
- Publisher:
- Tecniche Nuove
- Languages:
- Published: Italian, Original: Italian
- ISBN10:
- 8870819884
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