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Das orientalische Kochbuch

By Ulrike Plessow

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Das orientalische Kochbuch

By Ulrike Plessow

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Description
Köstlicher Orient! Ulrike Plessow präsentiert uns in diesem sehr persönlichen Buch die Rezepte ihrer kosmopolitischen Familie. Ihr Mann Özgur Tatl¿c¿ ist mit seinen Eltern und seiner Schwester in Berlin und Antakya aufgewachsen, dieser besonderen Stadt im Südosten der Türkei mit ihrer zum großen Teil arabischen Bevölkerung. Seine Großeltern mütterlicherseits hatten eine Bäckerei, seine Großeltern väterlicherseits waren Zuckerbäcker und verkauften ihr Schmalzgebäck auf den Straßen Antakyas. Ulrike Plessow hat ihre Schwiegermutter Kahire überreden können, die 60 besten Rezepte und schönsten Geschichten ihrer Familie mit uns zu teilen: Neben den sündhaft köstlichen Süßspeisen, die der Familie Tatl¿c¿ ihren Namen gaben (Tatl¿c¿ bedeutet nämlich der 'Süßigkeitenmacher'), gibt es natürlich auch zahlreiche Meze in Form von herrlichen Pasten und Salaten, herzhafte Suppen und Eintöpfe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte sowie zahlreiche Teigspeisen, für die die Küche des Orient so berühmt ist. Annegret Ritter hat für ihre Illustrationen traditionelle orientalische Dekors aufgegriffen und die Speisen so appetitlich und ansprechend porträtiert, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Release Date:
2016-08-31
Publication Date:
2016-08-31
Publisher:
Jacoby & Stuart
Languages:
Original: German
ISBN10:
3946593143
ISBN13:
9783946593140
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
503 g
Height:
176 cm
Width:
241 cm
Thickness:
17 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783946593140&shoplinkNumbers=none

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