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Trop bon ! Les poissons de Bretagne

By Philippe Toinard

Trop bon ! Les poissons de Bretagne book

Trop bon ! Les poissons de Bretagne

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Description
Une trentaine de recettes de poissons, mollusques et crustacés pêchés en Bretagne proposées par des grands chefs de la région : turbot poêlé aux cèpes, saint-pierre rôti-kouign patatez à l'andouille, sabre noir façon paupiette, tartare de bar, maquereau demi-sel, fine tarte aux sardines, salade de seiches, filet de sole meunière aux endives, cannelloni de tourteau, carpaccio de langoustines, etc. ©Electre 2026
Product details
Number of Pages:
72
Release Date:
2012-04-18
Publication Date:
2012-04-18
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2737357411
Weight:
300 g
Currently sold out