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Dürers Kochbüchlein

By Petra Teetz

Product Image: Dürers Kochbüchlein

Dürers Kochbüchlein

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Description
Dürers Kochbüchlein – Historische Rezepte neu entdeckt Dürers Kochbüchlein entführt Genießer auf eine kulinarische Zeitreise ins 15. und 16. Jahrhundert. Basierend aufhistorischen Rezepten und inspiriert von der Küche Agnes Dürers, der Ehefrau des berühmten Künstlers Albrecht Dürer , präsentiert dieses einzigartige Kochbuch eine Fülle von Gerichten aus dermittelalterlichen und frühneuzeitlichen Küche . Von herzhaften Fleischspeisen über würzige Suppen bis hin zu süßen Köstlichkeiten – hier werden alte Rezepte in eine alltagstaugliche Form gebracht, ohne ihren authentischen Charakter zu verlieren.Saisonale Zutaten, frische Kräuter und traditionsreiche Gewürze stehen im Mittelpunkt dieser außergewöhnlichen Sammlung. Ob Blamensir (Huhn in Mandelmilch), Neunerley-Kräutlein-Suppe oder Nürnberger Lebzelten – jede Speiseerzählt ihre eigene Geschichte und gibt einen Einblick in die Essgewohnheiten der Renaissance. Dabei sind alle Gerichte modern angepasst, leicht verständlich beschrieben und einfach nachzukochen. Mit fundiertenHintergrundinformationen zu mittelalterlichen Kochtechniken ,historischen Küchenutensilien und den damaligen Essgewohnheiten ergänzt dieses Kochbuch die Rezepte um wertvolle Einblicke in dieKulturgeschichte der Dürer-Zeit . Dürers Kochbüchlein ist damit nicht nur ein Muss für Hobbyköche und Geschichtsliebhaber, sondern auch für alle, die sich fürtraditionelle fränkische Küche interessieren. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Renaissance-Küche und erleben Siekulinarische Traditionen aus einer vergangenen Epoche –neu interpretiert für Feinschmecker von heute.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
112
Release Date:
2017-09-28
Publication Date:
2017-09-28
Publisher:
ars vivendi
Languages:
Original: German
ISBN10:
3897169894
ISBN13:
9783897169890
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Height:
106 cm
Width:
169 cm

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