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Das Kartoffel Kochbuch

By Petra Rosenbaum

Das Kartoffel Kochbuch Books

Das Kartoffel Kochbuch

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Description
160 Seiten - 8 Farbtafeln Obwohl die Kartoffel von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken ist, spielt sie beim Kochen allzu häufig nur eine Nebenrolle, wird sie doch in der Regel lediglich als Beilage gereicht. Daß mit dem an wertvollen Nährstoffen so reichen (und durchaus nicht dick machenden) »Erdapfel« aber auch eigenständige leckere Gerichte zubereitet werden können, beweist die breite Palette raffinierter und beliebter Rezepte aus der deutschen und internationalen Küche in diesem Kartoffel-Kochbuch. Aus dem Inhalt: Pellkartoffeln - Salzkartoffeln - Kartoffelpüree - Bratkartoffeln und Kartoffelpfannen - Fritierte Kartoffelgerichte - Kartoffelpuffer - Gebackene Kartoffeln - Kartoffelklöße - Kartoffelsuppen - Eintöpfe - Aufläufe und Gratins - Salate von und mit Kartoffeln - Süßspeisen mit Kartoffeln - Kartoffelgerichte aus Fertigprodukten
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
160
Publication Date:
1985
Publisher:
Buch und Zeit Verlagsgesellschaft mbH Köln,
Languages:
Published: English
ISBN10:
3816695302
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