Placeholder text

Go to cart

Kartoffeln lagern

By Peter Schuhmann

Product Image: Kartoffeln lagern

Kartoffeln lagern

0 - Used - very good
Description
Die qualitätserhaltende Lagerung von Kartoffeln und versierte Klimaführung im Lager stellen besondere Herausforderungen an jeden Betriebsleiter. Dem bekannten Kartoffel-Experten gelingt mit diesem Buch eine prägnante, übersichtliche, verständliche Einführung in die sachgerechte Kartoffellagerung.
Der erste Teil befasst sich mit allen wichtigen Grundlagen der Lagerung, der zweite Teil folgt mit fundierten Informationen zu den bewährten Lagerungsverfahren und -techniken.
Ein wichtiger Praxisratgeber für Anbauer, Händler und Lagerbetriebe, mit dessen Hilfe man sich auch in Beratung, Aus- und Weiterbildung schnell einen zuverlässigen Überblick verschaffen kann.
Aus dem Inhalt: ¿ Vermarktungsfähige Ware als Ziel ¿ Qualitätsmerkmale von Kartoffeln ¿ Biologie der lagernden Kartoffeln ¿ Schäden an Kartoffelknollen ¿ Einflussgrößen und Maßnahmen ¿ Lagerungsbedingungen ¿ Lagerhäuser und Lagerungsverfahren ¿ Lüftungsverfahren ¿ Klimatisierung in Lageranlagen ¿ Kriterien zur Bestimmung geeigneter Luftzustände ¿ Einsatz technischer Kälte ¿ Automatisierung der Klimaführung
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
95
Release Date:
2023-08-01
Publication Date:
2023-08-01
Publisher:
Erling Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3862631702
ISBN13:
9783862631704
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
327 g
Height:
156 cm
Width:
217 cm
Thickness:
15 cm
Currently sold out