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Cucina e Cultura

By Peter Peter

Cucina e Cultura Leisure, Home & Garden

Cucina e Cultura

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Description
Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten Fischgerichten, vom Siegeszug der Nudeln und von den Wurzeln der cucina povera, der gesunden Landküche mit ihrer legendären Mittelmeerdiät. Viele interessante Rezepte regen dazu an, sich kochend auf eine Reise durch Raum und Zeit zu begeben. Denn gerade die regionale Vielfalt von den Alpen bis zur Stiefelspitze erweist sich als unerschöpflicher Fundus für kulinarische Kreativität.
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
184
Release Date:
2012-06-06
Publication Date:
2012-06-06
Publisher:
C.H. Beck
Languages:
Original: German
ISBN10:
3406636365
ISBN13:
9783406636363
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
504 g
Height:
174 cm
Width:
245 cm
Thickness:
20 cm

Condition

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