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Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

By Tobias Pehle

Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

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Description
Die weite Welt der s??en Versuchung - Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken ?ber Madame Pompadour bis heute - Wissenswertes ?ber den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade - Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verf?hrer im ?berblick - Tipps zum Umgang mit Schokolade in der K?che und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
296
Release Date:
2008-09-01
Publication Date:
2008-09-30
Publisher:
Dörfler Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3895555398
ISBN13:
9783895555398
Weight:
612 g
Height:
15.1 cm
Width:
17.7 cm
Thickness:
3.2 cm
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