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Die Räucherfibel XXL

By Peggy Triegel

Die Räucherfibel XXL Leisure, Home & Garden

Die Räucherfibel XXL

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Description
In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Schinken. Dabei erläutert sie, eingehend, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und verrät ihre ganz persönlichen Kniffe und Tricks beim Pökeln und Räuchern.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
131
Release Date:
2016-03-29
Publication Date:
2016-03-29
Publisher:
Peggy Triegel Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3981664426
ISBN13:
9783981664423
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
383 g
Height:
174 cm
Width:
235 cm
Thickness:
10 cm

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