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Boutique Baking

By Peggy Porschen

Product Image: Boutique Baking

Boutique Baking

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Description
Backtradition trifft auf Kuchendesign Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditoreigewerbe und nicht nur im Vereinigten Königreich längst eine Marke. In der Verbindung von traditionellem Backhandwerk mit schickem, einfach zu erstellendem Design, gelingen ihr die köstlichsten Kunstwerke. In ihrem neusten Buch Boutique Baking hat sie eine große Auswahl an exquisiten und ausgefallenen Leckereien zusammengestellt, die auch ihre deutschen Wurzeln nicht leugnet: Von Springerle und Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes über eisgekühlte Cakepops und Mini-Zimt-Donuts bis hin zu Klassikern im neuem Gewand wie einem Neapolitanischen Marmorkuchen. Mit über 300 Farbabbildungen, zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps, Tricks und kleinen Kniffen, ist dieses Buch auch für Einsteiger und Hobbybäcker gemacht. - Die besten Rezepte aus Peggy Porschens Londoner "Kuchen-Paradies - Über 55 Rezepte für Cakepops, Cupcakes und Motivtorten der nächsten Generation - Extrakapitel mit Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Dekorieren
Product details
Number of Pages:
191
Publication Date:
2013-02-26
Publisher:
Fackelträger Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3771645182
ISBN13:
9783771645182
Weight:
1039 g
Height:
209 cm
Width:
263 cm
Thickness:
25 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzcxNjQ1MTgy

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