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Libro de texto de panadería y pastelería

By Virginia Paul

Libro de texto de panadería y pastelería

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Description
El campo de la Panadería y la Pastelería ha sido siempre un amplio campo para aprender y comprender por un principiante y para dirigirse hacia ser un profesional, ha sido siempre una gran tarea a lograr. Este libro se ha dividido en 15 capítulos para una comprensión profesional del texto. Todas las recetas dadas en el texto son muy flexibles para ser hechas en condiciones indias y con los ingredientes básicos disponibles. Este libro ayudará a los estudiantes de Ciencias del Hogar, así como a los estudiantes de hostelería o de cursos cortos de panadería y pastelería, a comprender los conceptos relacionados con la panadería y la pastelería. Este texto sobre panadería y pastelería dará una visión centrada de panadería y confitería y también dar a los estudiantes, empresarios y lectores en general una imagen clara de todos los temas.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
128
Publication Date:
2025-08-26
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6209008240
ISBN13:
9786209008245
Weight:
209 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
8 cm
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