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Les légumes oubliés
Les légumes oubliés
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Description
Les légumes oubliés
Légumes anciens, légumes oubliés, légumes retrouvés...
À l'heure d'un retour à la simplicité et au naturel, on trouve à nouveau sur les étals des variétés de légumes qu'affectionnaient nos grands-parents. Il est temps de réapprendre à les cuisiner pour leurs vertus nutritives et leurs qualités gustatives.
L'auteur et ses amis chefs de cuisine vous invitent à découvrir ces produits savoureux et sains. Ils proposent 54 recettes classiques ou inattendues de l'entrée au dessert, pour que ces légumes oubliés retrouvent tout naturellement leur place dans la cuisine.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
66
Release Date:
2015-09-15
Publication Date:
2015-09-15
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2737367549
Weight:
294 g
Height:
220 cm
Width:
170 cm
Thickness:
9 cm
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