Efecto protector de la vitamina E contra la toxicidad inducida por la acrilamida.

Name: Efecto protector de la vitamina E contra la toxicidad inducida por la acrilamida.
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Piyush Patel

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Description

Recientemente, la FDA ha aprobado que gran parte de los alimentos como las patatas fritas, las patatas chips, las tostadas, los donuts, etc., cocinados a alta temperatura, ya sea al horno, fritos, asados, a la parrilla o tostados, forman una sustancia química llamada acrilamida que causa cáncer, toxicidad reproductiva y neurotoxicidad. Sin embargo, la vitamina E, un antioxidante natural muy utilizado, mejora el efecto tóxico de la acrilamida. Por lo tanto, en los últimos tiempos, el consumo de estos alimentos se ha convertido en una cuestión crítica para la salud de las personas.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 168
Release Date:: 2025-10-16
Publication Date:: 2025-10-16
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 620911413X
ISBN13:: 9786209114137
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 268 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 11 cm

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