Street food. Le migliori ricette del cibo di strada

Name: Street food. Le migliori ricette del cibo di strada
Brand: Ultra
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Paolo Rizzo

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Description

Panini, patate, piadine, ma anche polpette e fritti. Il gusto della contemporaneit? ? decisamente Street. Complici i tempi sempre pi? veloci dedicati al pranzo, aumentano le ricette da gustare in versione "strada". Tra tradizione e creativit?, spaziando tra punti ristoro e pi? mobili truck o Ape dedicati al cibo su ruote, il libro riunisce alcune delle migliori proposte e ricette di questo nuovo capitolo del mondo gourmet. Tra ingredienti e procedimenti, un ricco apparato iconografico illustra anche l'atmosfera degli spazi consacrati allo Street food, per offrire un ritratto reale dell"'Italia a tavola" che a tavola ha deciso di non sedersi. Dall'esigenza pratica di pasti veloci al trend modaiolo, un percorso tra piatti utili, divertenti e golosi, da ripensare in chiave "asporto" per inventare una nuova socialit? della cucina.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 224
Release Date:: 2015-09-24
Publication Date:: 2015-09-24
Publisher:: Ultra
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8867763393
ISBN13:: 9788867763399
Weight:: 604 g
Height:: 17 cm
Width:: 24.4 cm
Thickness:: 1.5 cm

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