Sushi de la A a la Z : paso a paso

Name: Sushi de la A a la Z : paso a paso
Brand: Editorial El Drac, S.L.
SKU: 9788496550759-V
Price: 37.87 EUR
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Description

Encuadernación: Rústica El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

64

Release Date:

2006-10-24

Publication Date:

2006-11-30

Publisher:

Editorial El Drac, S.L.

Languages:

Original: Spanish

ISBN10:

8496550753

ISBN13:

9788496550759

Height:

210 cm

Width:

300 cm

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