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Bao & Dim Sum

By Orathay Souksisavanh

Product Image: Bao & Dim Sum

Bao & Dim Sum

By Orathay Souksisavanh

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Description
Baozi, Dim Sum, Bao Buns - sie alle haben eines gemeinsam: Unglaublich lecker gefüllte Teighüllen, die entweder gedämpft, gebraten oder frittiert sind, und mit einem Happs verspeist werden können. Die kleinen Köstlichkeiten der chinesischen Alltagsküche sind beliebtes Streetfood und Zwischenimbiss, es gibt aber auch Buffets, die nur aus den auf der Zunge zergehenden Kugeln, Halbmonden, Päckchen und Säckchen mit meist deftigem Innenleben bestehen. Grandiose Rezepte für unterschiedlichste Bao und Dim Sum, auch süß, dazu klassische Beilagen, passende Saucen und Dips. Mit Extrakapitel, das die Arbeitsgänge von der ausgewellten Teigplatte bis zum kunstvoll gefalteten Küchenkunstwerk Schritt für Schritt zeigt.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Release Date:
2022-05-19
Publication Date:
2022-05-19
Publisher:
Hädecke Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3775008187
ISBN13:
9783775008181
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
938 g
Height:
199 cm
Width:
264 cm
Thickness:
23 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzc1MDA4MTgx
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