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Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi

By Orathay Souksisavanh

Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi

By Orathay Souksisavanh

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Description
Orathay Souksisavanh ci presenta 60 ricette di bao & dim sum, i bocconcini al vapore star della cucina cinese. Soffici panini che si sciolgono in bocca, ripieni di verdura, carne di maiale, pollo o gamberetti, i bao si aggiungono ai già famosi ravioli al vapore nella famiglia dei bocconcini cinesi che spopolano in ristoranti e locali di street food. In questo libro troverete ingredienti, spiegazioni e dritte per cucinare a regola d¿arte bao, xao long bao & dim sum, di cui esplorerete una vasta e golosa gamma di varianti. Le fasi più complesse delle ricette sono accuratamente illustrate per garantirvi una perfetta riuscita. E i bao non avranno più segreti per voi! Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
Product details
Number of Pages:
160
Release Date:
2022-06-09
Publication Date:
2022-06-09
Publisher:
L'Ippocampo
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8867226940
ISBN13:
9788867226948
Height:
202 cm
Width:
270 cm
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