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Sushi
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Description
Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal.
- Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche
- Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi
- Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
384
Release Date:
2022-10-25
Publication Date:
2022-10-28
Publisher:
Christian Verlag GmbH
Languages:
Original:
German
ISBN10:
395961649X
ISBN13:
9783959616492
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1638 g
Height:
231 cm
Width:
269 cm
Thickness:
35 cm
Preview Link:
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