Leitfaden für Hobbybäcker

Name: Leitfaden für Hobbybäcker
Brand: Emu-Verlags-GmbH
Availability: OutOfStock
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By Ute Olk

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Description

Etwa 70 % der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste. Kein Typenmehl für die gewerbliche Bäckerei ist unbehandelt. Der Leitfaden der beiden Autorinnen klärt Sie über Vorteile der häuslichen Vollkornbäckerei auf und vermittelt Tipps, die Sie bisher noch in keinem Backbuch gelesen haben.

Product details

Edition:

2

Number of Pages:

76

Publication Date:

2014-10-20

Publisher:

Emu-Verlags-GmbH

Languages:

Original: German

ISBN10:

3891892144

ISBN13:

9783891892145

Weight:

279 g

Height:

172 cm

Width:

241 cm

Thickness:

10 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODkxODkyMTQ1

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