Der Soja-Wahn: Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät

Name: Der Soja-Wahn: Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät
Brand: Oekom
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By Norbert Suchanek

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Description

Soja ist in aller Munde – sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Zudem ist Soja der wichtigste Eiweißlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch die Rodung der Regenwälder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche bringen die Bohne in Verruf. Und so gesund wie die Werbung verspricht scheint sie auch nicht zu sein. Dieses Buch entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und ist zugleich ein packender Bericht über die Folgen des Sojabooms.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

96

Release Date:

2010-09-01

Publication Date:

2010-09-02

Publisher:

Oekom

Languages:

Published: German, Original: German

ISBN10:

3865812163

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

117 g

Height:

15 cm

Width:

10.8 cm

Thickness:

1 cm

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