Cosa mangiamo. La guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli alimenti

Name: Cosa mangiamo. La guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli alimenti
Brand: Mondadori Electa
SKU: 9788837086091-V
Price: 4.79 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Nicola Sorrentino

0 - Used - very good

Description

Un libro "non di cucina" ma dedicato al lettore curioso: di cucina, naturalmente. E attento al proprio benessere. Da tenere sempre sotto mano, in bella vista, perché racconta tutti i segreti degli alimenti che compongono la nostra dieta, illustrati, proposti in ordine alfabetico e spiegati in modo semplice: dall'A alla Zeta, acciughe, banane, fagioli... yogurt, zucche e zucchero rivelano caratteristiche, composizione chimica, dimensioni, ma anche curiosità, modalità di scelta e di acquisto nei banchi del mercato o negli scaffali del supermercato. Strumento di conoscenza delle peculiarità dei prodotti che mangiamo, il libro, realizzato a quattro mani da Allan Bay e Nicola Sorrentino, "guru" rispettivamente della gastronomia e della nutrizione, si arricchisce di 50 ricette "che piacciono agli autori", pensate per far conoscere meglio gli ingredienti senza rinunciare ai sapori più accattivanti e rispettando i principi nutrizionali fondamentali per il nostro benessere. Spezzatino di ossobuco o riso alla paesana, insalata di rinforzo o budino di fragole: dall'antipasto al dolce, un menù "ideale" facile da realizzare, buono per la salute.

Product details

Number of Pages:: 455
Release Date:: 2011-08-01
Publication Date:: 2011-09-06
Publisher:: Mondadori Electa
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8837086091
ISBN13:: 9788837086091
Weight:: 672 g
Height:: 15.4 cm
Width:: 22.2 cm
Thickness:: 2.9 cm

Currently sold out

Add to Wishlist