Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : best of

Name: Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : best of
Brand: les Ed. culinaires
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Paule Neyrat

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Description

Anthologie de trois cents recettes composées par Alain Ducasse et ses chefs, proposées aux passionnés de gastronomie, débutants ou confirmés. Elaborés à partir de 100 produits de base, les plats et desserts présentés constituent la somme d'une expérience acquise derrière les fourneaux depuis plus de trois décennies. Grand prix de la Gastronomie française 2011. ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:: 719
Release Date:: 2010-11-25
Publication Date:: 2010-11-25
Publisher:: les Ed. culinaires
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2841233081
Weight:: 4126 g
Height:: 31 cm
Width:: 25 cm
Thickness:: 6.2 cm

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