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Veggiewahn

By Ulrich Neumeister

Product Image: Veggiewahn

Veggiewahn

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Description
Wir sind heute im Bereich Ernährung mit einer dramatischen Fehlentwicklung konfrontiert, von der mehr oder weniger alle Menschen betroffen sind, am meisten jedoch die Vegetarier und Veganer. Um das zu verstehen, genügt es, sich mit den geschichtlichen Hintergründen zu befassen, die zu den mittlerweile gängigen Ernährungsempfehlungen geführt haben. Denn nur in diesem Kontext wird verständlich, weshalb manche Lebensmittel uns heute als „gesund“ verkauft werden und andere nicht. Ein spannender Exkurs in die Geschichte der Ernährungswissenschaft. Anhand von 16 Irrtümern des Vegetarismus zeigt Ulrich Neumeister auf, wie mittels indoktriniertem Scheinwissen der Weg zum Fleisch als gesundem Nahrungsmittel versperrt wird.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
312
Publication Date:
2016-01-29
Publisher:
Freya
Languages:
Original: German
ISBN10:
3990252453
ISBN13:
9783990252451
Weight:
542 g
Height:
150 cm
Width:
210 cm

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