UM TOQUE Ã‰TNICO: A COZINHA DE FUSÃƒO

Name: UM TOQUE Ã‰TNICO: A COZINHA DE FUSÃƒO
Brand: Everest Editora
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Nicoletta Negri

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Description

"Cozinha de fusão" é um termo utilizado nos dias de hoje para designar a mistura de sabores, tradições, costumes alimentares e técnicas alimentares de diversos povos. Partindo de uma base sólida de cozinha italiana, este livro propõe receitas inovadoras que juntam sabiamente o melhor da gastronomia transalpina com alguns pratos típicos das cozinhas japonesa, indiana, chinesa, mexicana, norte-africana e outras que começámos a conhecer e a apreciar. O resultado? Receitas novas e saborosas que já não podemos evitar.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Publication Date:: 2008
Publisher:: Everest Editora
Languages:: Published: Portuguese
ISBN10:: 989500690X

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