Perfil fisicoquímico y de ácidos grasos de los aceites de semillas de mahua y bhilamo

Name: Perfil fisicoquímico y de ácidos grasos de los aceites de semillas de mahua y bhilamo
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Vaghani, Naynaben S.

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Description

Se investigaron las propiedades fisicoquímicas y la composición de ácidos grasos del aceite de las semillas de Madhuca longifolia (J.Konig) J.F.Macbr. (Mahua) y Semecarpus anacardium Linn. (Bhilamo). El aceite se extrajo en un aparato Soxhlet utilizando hexano y se evaluó su índice de acidez, índice de yodo, índice de peróxido, índices de saponificación, índice de reflexión y contenido de humedad. El aceite también se analizó para detectar diferentes elementos, a saber: Ag, Al, B, Ba, Bi, Ca, Co, Cr, Cu, K, Li, Mn, Na, Ni, Au, etc., utilizando ICPMS. El perfil de ácidos grasos del aceite se determinó mediante GC-MS. Para cada análisis, se comparó el aceite de Mahua con el aceite de Bhilamo. El análisis fisicoquímico del aceite de Bhilamo mostró valores inferiores, a saber, el índice de acidez, en comparación con el aceite de Mahua. El análisis de los diferentes elementos mostró que se encontraron elementos importantes como el oro y la plata en ambos aceites en diferentes niveles. El análisis cualitativo mostró una tendencia muy similar en su composición de ácidos grasos, en la que se encontraron 15 compuestos en el aceite de mahua, mientras que se encontraron 18 compuestos en el aceite de bhilamo. El estudio sugiere que se han determinado las propiedades fisicoquímicas y el perfil de ácidos grasos del bhilamo y el mahua, lo que puede utilizarse para futuras investigaciones sobre estas plantas.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 88
Release Date:: 2025-11-25
Publication Date:: 2025-11-25
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 6209318959
ISBN13:: 9786209318955
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 149 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.6 cm

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