Chocolate

Name: Chocolate
Brand: Flammarion
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Natacha Nikouline

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Description

Les amateurs de chocolat vont trouver, dans le premier volume de ce coffet, l'histoire du chocolat, de la découverte du cacao à la fondation des premières chocolateries en Europe ainsi que ses procédés de fabrication. Le second volume informe sur les réglementations en matière de chocolat, les astuces pour le déguster dans les meilleures conditions et des recettes gourmandes. ©Electre 2026

Product details

Edition:: 1
Languages:: Published: English , Original: French
Number of Pages:: 192
Publisher:: Flammarion
Publication Date:: 2008-01-30
Release Date:: 2008-01-22
Weight:: 1250 g
Dimensions:: 23/23/4 cm

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